สารซาโปนิน หรือ จินเซนโนไซด์

“สารซาโปนิน” หรือ “จินเซนโนไซด์” เคยได้ยินชื่อนี้กันไหมคะ วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับเจ้าสารตัวนี้กัน

“สารซาโปนิน” สามารถพบได้ใน ดอกไม้บางชนิด, ถั่วเหลือง และโสม แต่ “สารซาโปนิน” ในโสมจะแตกต่างจากชนิดอื่น เพราะสารที่พบในโสมจะมีประสิทธิภาพ และโครงสร้างทางเคมีที่ยอดเยี่ยมกว่าในพืชชนิดอื่น

“สารซาโปนิน” ในโสมจะเรียกอีกชื่อว่า “จินเซนโนไซด์” (Ginsenosides) เพื่อจะได้แยกประเภทจากพืชชนิดอื่นได้อย่างชัดเจน

“จินเซนโนไซด์” เป็นอนุพันธุ์ธรรมชาติที่มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา โดยเป็นสารที่เกิดจากกระบวนการป้องกันตัวเองของโสมจากแมลงศัตรูพืช คล้ายกับพืชบางชนิดที่มีกลิ่นรุนแรงเพื่อไล่ศัตรูพืชนั่นเอง

“จินเซนโนไซด์” ในรากโสม จะทำหน้าที่ขับถ่ายสารพิษ เช่น เอ็นโดท็อกซิน, ปรอทในรูปสารอินทรีย์, แค๊ดเมี่ยม, ไขมันไฮเปอร์ออกไซด์, อาธีโรม เป็นต้น

รวมถึงการช่วยทำความสะอาดโลหิต และหลอดเลือด ซึ่งสารตัวนี้มีคุณสมบัติละลายในน้ำ,
น้ำมัน และทำให้เกิดฟอง มีหลักการทำงานเหมือนสบู่ ที่ชำระล้างสิ่งสกปรกออกจากร่างกาย

นอกจากช่วยขับสารพิษแล้ว “จินเซนโนไซด์” ยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ควบคุมการเผาผลาญระดับน้ำตาลในเลือด, ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อ,
เพิ่มความต้านทานต่ออาการเครียด, เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง, เพิ่มภูมิต้านทาน, ลดภูมิแพ้, รักษาระดับฮอร์โมน และต่อต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้นค่ะ

และเพราะ “จินเซนโนไซด์” ในรากโสมมีสรรพคุณมากมาย
โสมจริงเป็นสมุนไพรที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบันค่ะ